Torello

Torello

TORELLO è un formaggio prodotto con latte vaccino e stagionato per un periodo di 4 mesi, disponibile nelle seguenti pezzature:


Forma intera da 2.5 Kg c.a

Forma intera da 1,250 Kg c.a

1/4 di forma sottovuoto da 625 g c.a

 

Caratteristiche
Forma Regolare cilindrica con bordi concavi senza eccessive deformazioni
Altezza min. 7 cm
Crosta Omogenea, molto garzato
Gusto Morbido, non troppo salato
Trasporto e conservazione In frigo con temperatura di 8° +/-2°
VALORI NUTRIZIONALI
per 100 g. di TORELLO
Lipidi 25%
Proteine 30%
Carboidrati < 1%
Calorie 345 kcal/ 100 g = 1436 kj